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La importancia de consumir agua

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Salud y belleza
10 Octubre 2022
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El agua es uno de los componentes más abundantes de nuestro cuerpo, representando entre un 50 a un 70% de este, para mantener un estado de hidratación adecuado debe aportarse diariamente agua en la dieta, además del que proviene de algunos alimentos y bebidas. La cantidad de agua que necesitamos varía en cada persona y depende de diversos factores como la edad, sexo, temperatura, metabolismo, estado de salud, volumen corporal, alimentación, actividad física, medicación y otros. Su cantidad se regula en el cuerpo mediante mecanismos que modifican la excreción (orina, sudor, respiración) y estimulan su consumo, generando la sed.

 Fisiológicamente es muy necesaria para la sobrevida humana, esencial para las funciones celulares ayudando en la regulación de la presión arterial (previniendo de enfermedades coronarias), se relaciona su consumo a una disminución en la ingesta energética, esto nos ayudaría a la mantención de un estado nutricional saludable, aportando además en el control de la glicemia.

Por otra parte, interviene en las funciones cerebrales como la cognición, mantención de la memoria a corto plazo, capacidad de atención, funciones ejecutivas y de coordinación.

Con respecto a la actividad física, si durante ella se llega a la deshidratación, aumenta el esfuerzo cardiovascular y termorregulador, lo que disminuye el rendimiento físico, generando mareos o letargia; por ello es importante mantenerse bien hidratado antes, durante y después del entrenamiento.

 

 Por último, es esencial para un adecuado funcionamiento del riñón y las vías urinarias, incluida la prevención de las infecciones del tracto urinario. La escasa ingesta de líquidos reduce el volumen de orina y aumenta su osmolalidad, duplicando el riesgo de formación de cálculos. Para  ver si estás bien hidratado, el color de tu orina debe ser amarillo claro, tu piel debe verse turgente (no seca), la conjuntiva de tus ojos deben estar rosadas al igual que la mucosa oral.

 En la siguiente tabla se encuentra la recomendación de consumo de agua por el Instituto de Medicina de Estados Unidos y la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria:

Bajo temperaturas ambientales extremas o realización de ejercicio físico, la necesidad de agua se ve aumentada

 

Recomendaciones:

  • Porta una botella de agua y bébela
  • Acompaña tus comidas de un vaso de agua o infusiones de hierbas
  • Saboriza tu agua con hierbas naturales, cáscara de limón, naranja o berries
  • No contabilices el té o café como agua, aleja su consumo al menos 1 hora de tus comidas

 

¡Motívate y Cuida tu salud bebiendo agua!

Javiera Yañez 

Nutricionista

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Depresión estacional: los efectos de la primavera en salud mental

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Salud y belleza
07 Octubre 2022
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El psicólogo Gabriel Urzúa, experto en psicología comunitaria y director del programa de Psicología Advance de la Universidad San Sebastián, explica las razones y síntomas del Trastorno Anímico Estacional, más conocido como depresión estacional, o depresión de primavera.

Al llegar la primavera los días se alargan, la naturaleza florece y es común que las personas salgan a disfrutar de los días de sol. Sin embargo, también existen quienes -por el contrario- sienten cambios emocionales y tintes negativos en su estado de ánimo. Esto, producto del Trastorno Afectivo Estacional, un tipo de depresión que se da con los cambios estacionales abruptos, como son el inicio de la temporada primavera-verano y del otoño e invierno.

 Así lo explica el psicólogo y académico de la Universidad San Sebastián, Gabriel Urzúa, director de carrera de Psicología Advance. “Tiene la sintomatología asociada a un trastorno depresivo: produce un bajo estado de ánimo, anhedonia o incapacidad para experimentar placer, la pérdida de interés o satisfacción al realizar actividades”. Además, señala que en invierno se suele sentir mucho sueño y ansiedad por comer, mientras que en primavera se produce lo contrario: dificultad para conciliar el sueño, inapetencia y baja de peso.

 La prevalencia de depresión estacional está más asociada a personas que ya tienen de base algún tipo de trastorno del ánimo, a mujeres y a aquellos que viven alejados del eje del Ecuador o cerca de los polos. “No hay un único factor que explica el trastorno, pero algo que está claro, es que la luminosidad es la razón que impacta en esta afección mental”, asegura.

Los cambios de estación generan modificaciones biológicas, como la caída en los niveles de serotonina, y desequilibrios en los niveles de melatonina, lo que influye en estos cambios de estado de ánimo, afectando por ejemplo los ciclos de sueño-vigilia, explica Urzúa, pero también hay otros factores asociados a cuestiones más psicosociales.

 “La primavera para un grupo de personas se asocia más bien a angustia y no a felicidad, como ocurre con la mayoría de la gente, incluso se ha constatado que la conducta suicida aumenta de manera considerable. En este sentido, eventos como Fiestas Patrias, Navidad o Año Nuevo son también factores estresores para algunas personas; más que ser un elemento de placer y satisfacción, impacta negativamente en sus estado de ánimo”.

 A esto, indica el académico, sumamos otros factores como la incidencia de la pandemia por COVID-19 que ha afectado al mundo los últimos tres años, el aislamiento físico, la incertidumbre laboral y económica, la guerra, la delincuencia, entre otros, que operan también como elementos gatillantes que aumentarían las posibilidades de que este síndrome de depresión estacional haga su aparición.

 

Tratar la depresión estacional

 

El tratamiento para este tipo de depresión debe abordarse con anticipación, explica Urzúa: “se trabaja temas de luminosidad, por ejemplo, se recomienda dejar las cortinas cerradas hasta mediodía, usar lentes de sol, etc. Lo contrario, para quienes sufren del trastorno en invierno, se trabaja con un foco que extiende la luz por 30 o 40 minutos respecto a lo natural”. Sin embargo, dice “esto es un complemento de la psicoterapia, y en casos más severos también se indica el uso de fármacos”.

 

Por eso, antes de llegar a una etapa severa de esta depresión, es importante estar atentos a la sintomatología y buscar ayuda en una etapa temprana, antes de que el cuadro depresivo se agudice a procesos más complejos. “Si tengo cansancio crónico, si duermo 14 o 16 horas, si tengo desgano o no siento satisfacción, debería acudir a un especialista”, señala el psicólogo.

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Beneficios de los productos veganos para el cabello

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Salud y belleza
09 Septiembre 2022
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¿Qué son los productos veganos?

Cada vez hay más personas que apuestan por el veganismo como forma de vida. Las personas veganas apuestan por los productos naturales y rechazan los alimentos o artículos de consumo de origen animal ya que no los conciben como mercancías. Los alimentos y los productos veganos tienen como principal cualidad que no son ni proceden de animales.

Las personas veganas no solo tienen en cuenta la procedencia de sus alimentos si no que también consumen todo tipo de artículos de ropa, cosmética, medicamentos, productos de limpieza, etc. de origen no animal. Para hacer frente a la fuerte demanda de productos veganos varias son las marcas de cosmética y de productos para el cabello que han apostado por la creación de productos vegetales y naturales. Estos cosméticos tampoco incluyen ingredientes sintéticos o que hayan sido testado en animales.

¿Qué beneficios tienen los productos veganos para el cabello?

La cosmética vegana para el cabello, también conocida como “cruelty free” es aquella cuya composición es totalmente natural y procede de las plantas. Los ingredientes vegetales y minerales de los productos veganos para el cabello producen beneficios en tu pelo. ¡Te los detallamos a continuación!

  • Tiene muchos menos productos químicos que los productos convencionales: la mayoría de cosméticos y productos para el cabello contienen ingredientes químicos que pueden acabar siendo perjudiciales para tu organismo.
  • Mejoran la salud de tu pelo.
  • Son aptos para todo tipo de cabellos.
  • Requieren el uso de menos cantidad de producto en cada lavado

Con estos antecedentes te invitamos a preferir productos veganos!

Fuente: https://centrosbeltran.com/

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Amor y Alimentación

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Salud y belleza
23 Septiembre 2022
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La alimentación constituye un encuentro entre la biología y la cultura, mucho más allá de lo instintivo, la alimentación humana involucra elementos del comportamiento y la afectividad, aquí conceptos como hambre y apetito le confieren subjetividad, donde la necesidad y el goce se entrecruzan de manera  casi imperceptible.

La primera nutrición que recibimos de la madre, es una muestra de amor incondicional, compartir los alimentos con otros es una actividad humana de dar y recibir afecto, integrarse a la familia, comunicarse, sentirse valioso y en compañía, o sea es una instancia social, de acuerdo con esto el amor es un sentimiento o emoción que suele unir personas.

Según algunos investigadores, el amor equivale a una sobredosis hormonal, que dispara reacciones como dilatación de pupilas, transpiración profusa, incremento de la temperatura corporal y del ritmo cardíaco, debido a que el cuerpo experimenta alta secreción de feniletilamina, una molécula orgánica que se encuentra en el cerebro y estimula la producción de los neurotransmisores dopamina y norepinefrina, y la hormona oxitocina.

La dopamina, tiene el efecto de hacernos sentir bien, genera la sensación de placer,  aumenta la energía y concentración de la atención; la norepinefrina estimula la secreción de adrenalina que incrementa la presión sanguínea, acelera el ritmo cardíaco y hace que respiremos más profundo, provoca ndo los rubores, inhibe el apetito y produce insomnio; y la oxitocina, está relacionada con la conducta sexual, modula el estado de ánimo, genera sensación de felicidad y sentimiento maternal/paternal.

Entonces ¿Cómo se relaciona esto con los alimentos? Existen ciertos alimentos capaces de gatillar la producción de las moléculas generadas cuando siento amor, produciendo las mismas sensaciones y efectos fisiológicos.

Los precursores de la dopamina se encuentran en las manzanas, el pollo, la miel, el queso, el atún, los vegetales verdes, el tofu, la sandía, la betarraga, el apio; los precursores de norepinefrina son la carne, el pescado, las nueces, la soya, el huevo, la leche y sus derivados; y la liberación de oxitocina se estimula con el consumo de perejil, romero, eneldo, tomillo, hinojo, hierbabuena, chocolate (cacao) y leche.

Si bien la tradición y la sabiduría popular han vinculado los alimentos con el amor, no hay evidencias científicas claras, hoy podríamos decir que el amor es el resultado de una compleja interacción entre genes, experiencias, alimentos y neurotransmisores.

 

Javiera Yañez 

Nutricionista

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Enfermedades respiratorias y obesidad: ambas pueden producir una disfunción del corazón

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Salud y belleza
26 Agosto 2022
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  • Niños con obesidad y enfermedades respiratorias tienen mayor predisposición a dependencia de oxígeno más prolongada.

Las enfermedades respiratorias agudas, continúan siendo un importante problema de salud pública y afectan principalmente a grupos de mayor riesgo como son los niños, los portadores de patologías crónicas y los adultos mayores.

Y durante el 2021, hubo un aumento de casos en niños, en especial lactantes (menores de 2 años) y preescolares (de 3 a 5 años) que desarrollaron poca inmunidad para los virus estacionales, debido a la escasa o nula interacción durante el período más álgido de la pandemia.

El doctor Francisco Moraga, médico pediatra, jefe del Servicio de Pediatría Hospital Clínico San Borja Arriarán comentó que “un niño con obesidad está más predispuesto a presentar cuadros más graves respiratorios o que éstos se prolonguen más tiempo, por lo tanto, la dependencia de oxígeno será más prolongada. En ese sentido precisó que “a todo el fenómeno inflamatorio e inmunológico de un niño o niña con obesidad, hay que sumarle que el desplazamiento de la cavidad torácica es menor, la infiltración de grasa en los músculos de la pared del tórax y del diafragma hacen que la movilización de las secreciones sea menos eficiente. Por lo que, junto con la propensión del punto de vista del daño a las defensas, también tenemos un problema mecánico, factor adicional para el daño”.

Para Moraga, “en el caso de los niños y niñas que viven con obesidad, lo ideal es prevenir que se desarrolle la obesidad porque una vez instalada como enfermedad, el menor presentará una serie de vulnerabilidades”. Y agregó, “las comorbilidades de los niños con obesidad van desde fenómenos psicológicos, hasta trastornos metabólicos como diabetes. Y el daño que se va produciendo es multiorgánico”.

Finalmente, el médico pediatra precisó que “la obesidad es una enfermedad crónica. Por eso debemos generar conciencia en la población de que es una enfermedad que limita para toda la vida y donde el tratamiento no puede ser interrumpido.”

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