Tiempo de Preparación: 25 minutos

Ingredientes (Para 4 Porciones)

• 4 Trutros de Pollo (con su piel)
• 6 Limones 
• 4 Dientes de Ajo (picados finamente)
• 1 taza de Salsa de Ají Chileno
• 1 cucharada de Orégano Entero
• 3 cucharadas de Condimento para Pollo
• 2 cucharadas de Aceite de Oliva
• Pimienta Negra Molida (a gusto)
• Sal de Mar (a gusto).

Preparación

1.- Exprimir los Limones y juntar el jugo en una licuadora junto con el Ajo, la Salsa de Ají Chilena, el Orégano Entero, el Condimento para Pollo y el Aceite de Oliva.
2.- Mezclar la Pasta de Ají por todos lados de los Trutros de Pollo y dejar macerando durante la noche (el mínimo de tiempo que se debe macerar son 2 horas).
3.- Poner los Trutros de Pollo sobre la parrilla (reservando la marinada). 
4.- Condimentados a gusto con la Pimienta Negra Molida y la Sal de Mar, con la piel hacia arriba. Una vez dorados dar vuelta.
5.- Durante la cocción de los Trutros de Pollo pincelarlos por ambos lados con una brocha con la marinada para lograr un sabor más intenso.
6.- Cocinar los Trutros de Pollo en la parrilla hasta que el pollo esté cocido y la piel crocante y dorada.
7.- Acompañar con Arroz, Ensaladas o las papas que se muestran en la foto.

Finalmente a disfrutar de esta maravillosa receta de Pollo Asado al Limón.

Autor Receta: Chef Marabela.